오늘 알아볼 정보는 슈퍼푸드로 잘 알려진 모링가입니다. 학명은 Moringa Oleifera 열대~아열대에 자라는 활엽수 나무로써 현재는 순천만에서도 재배가 되는 나무입니다. 덜 익은 씨앗의 모양이 드럼스틱과 닮았다고 하여 드럼스틱 나무라고도 불린다고 하는데요. 2019년도 미국 소셜 네트워크 Pinterest는 슈퍼푸드 파우더가 주요 트렌드 중의 하나가 될 것이라고 공언했는데 이 중에서도 모링가 파우더가 가장 주목을 받을 것이라고 주장 하였습니다. 모링가는 남아시아에서 생산된 속 생수의 일종으로 그 잎은 전통의약품으로 사용된 지 수 백 년에 이르고 세계에서 가장 영양이 풍부한 식물중의 하나로 철분 함량은 신선 시금치의 세배에 상당할뿐더러 풍부한 비타민A를 함유하고 있다고 알려져 있습니다. 또한 열매, ..
