작지만 무시할 수 없는 멸치 효능 7가지

작지만 뛰어난 멸치 효능 알아봅시다.

태풍이 지나가고 부쩍 하늘이 푸르러지고 가을이 다가왔습니다.

또 다시 태풍이 온다고 하는데 아무런 피해없이 지나갔으면 좋겠네요,

 

오늘은 작지만 효능은 대단한 멸치에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

멸치 추어 효능

 

멸치란?

멸치는 전 세계에서 잡히는 물고기입니다.

멸치를 모르는 사람은 거의 없으실텐데요,

이 멸치가 칼슘의 왕이라는 사실도 거의 다 알고 계실것 같습니다.

 

우유보다 많은 칼슘함유량을 가지고 있는데요,

멸치는 영어로는 앤초비, 페루에서는 안초베타, 이탈리아 에서는 아치우가라고 합니다.

 

조선시대에 쓰여진 자산어보에서는 멸치를 추어, 멸어라고 쓰고 있습니다.

추어라고 하면 미꾸라지를 떠올리실 분들도 많으시겠지만

송사리 추에 물고기 어자를 써서 멸치도 추어鯫魚라고 불린다고 합니다.

 

사실 멸치라는 이름도 멸할 멸자를 쓰는데요,

잡히자마자 죽어버리는 성질로 인해서 멸어滅魚라고 불렀습니다.

 

하지만 이런 보잘것없는 추어, 멸어일지라도 영양성분은 뛰어납니다.

특히 멸치는 뼈째먹어서 더욱 건강에 좋습니다.

 

다음으로는

멸치의 효능에는 어떤것들이 있는지 알아보겠습니다.

 

 

멸치 효능

1. 뼈 건강

칼슘의 왕 멸치는 뼈 건강에 좋은 칼슘과 각종 무기질이 풍부하게 함유되어 있습니다.

하루 권장 칼슘 섭취량은 나이별로 다르지만 대략 700-900mg입니다.

생멸치 100g에는 칼슘이 509mg함유 건멸치 100g에는 1905mg 함유되어있습니다.

하루에 건멸치 50g만 먹어도 하루 권장량을 채울 수 있습니다.

우리가 흔히 마시는 우유로 칼슘을 모두 채우기 위해선 우유 4잔 정도를 마셔야 합니다.

또한 멸치에는 비타민D가 풍부해 칼슘의 흡수율을 높여줘서 우유보다 좋다고 합니다.

멸치 추어 효능

 

2. 뇌 건강

멸치에는 DHA, EPA가 풍부해서 뇌 건강 증진에 도움이 됩니다.

DHA는 주로 참치에 많이 들은 것으로 알고 계실텐데요,

작지만 멸치에도 풍부하게 함유되어 있습니다.

또 멸치는 먹이사슬에서 최 하층을 담당하고 있기때문에 

중금속이 축적되지도 않고 참치보다 좋은 DHA, EPA 공급원입니다.

DHA성분이 뇌세포를 활성화 시켜주어서 기억력, 인지능력 등 뇌 기능 개선에 

큰 도움을 줍니다.

성장기 어린이들과 노인들에게 특히 좋다고 할 수 있습니다.

멸치 추어 효능

 

3. 눈 건강 

멸치는 눈 건강에도 좋은 물고기입니다.

멸치에는 비타민 A가 풍부하게 들어있습니다.

풍부한 비타민A성분으로 인해서 

눈의 피로를 회복시켜 주고, 시력을 보호할 수 있습니다.

 

 

멸치 추어 효능

 

4. 신경 안정

우리몸에 칼슘이 부족할 경우 신경과민 증상이 나타날 수 있다고 합니다.

멸치에 풍부한 칼슘을 섭취함으로써 신경과민 증상으로부터 벗어날 수 있습니다.

이 외에도 불면증에 시달리거나 관절염이 나타날 수 있으므로

충분한 양의 칼슘을 섭취하여야 합니다.

멸치 추어 효능

5. 혈관 건강

오메가3가 풍부한 멸치를 섭취하게되면 고혈압이나 각종 심혈관질환으로 부터 벗어날 수 있습니다.

칼슘이 혈압을 조절해 주고, 오메가3는 혈관 청소를 해주니 혈관건강에 좋은 식품이라고 할 수 있습니다.

또한 중금속의 위험도 없으므로 오메가3를 섭취하기 위한 방법으로 

멸치가 참 적당하다는 생각이 듭니다.

 

 

멸치 추어 효능

 

6. 성장기 발육

성장기 어린이들에게 칼슘은 굉장히 중요한 영양분입니다.

아이들이 키가 클수 있도록 도와주는 역할을 합니다.

또한 뼈의 조직을 튼튼하게 해주는 역할도 해 골다공증 예방에 좋습니다.

키가 크고싶은 어린이나 학생이라면 멸치를 많이 드셔야 합니다.

 

멸치 추어 효능

7. 피부 미용

멸치에는 레티놀 성분도 풍부하게 함유되어 있습니다.

레티놀은 표피세포가 원래의 기능을 유지하는데 도움을 준다고 합니다.

주름을 감소시키고 피부의 탄력을 증대시켜 줍니다.

 

 

 

멸치 추어 효능