안녕하세요, 장마가 오고 있는지
굉장히 덥고 습한 여름입니다.
장마철이 되면 여기저기 쑤시고 아픈데요
그 원인이 염증때문이라는 사실 알고 계셨나요?
염증이 심해지면
암발병률이 33.5%나 증가한다고 하니
참 무서운데요
이 염증을 제거하기 위한
생소하면서 익숙하기도 한
삿갓조개에 대해 알려드리도록 하겠습니다.
삿갓조개 (배말)
우리가 흔히 부르는 삿갓조개는 애기삿갓조개인데요,
삿갓조개중에서 가장 흔하고, 높이 1~1.5cm, 폭 2~3cm이며
삿갓 모양을 하고 있습니다.
살짝 건드리면 바위에 붙어서 잘 떨어지지 않고 집단으로 모여있는 경우가 많습니다.
삿갓조개는 살이 쫄깃하고, 시원해 맛이 좋은데,
마치 작은 전복을 먹는 느낌입니다.
살짝만 데치면 살을 분리할 수 있어서 먹기에도 편합니다.
배말이라고도 부르는데, 삿갓조개의 다른 이름입니다.
보말은 고둥을 뜻하는 제주도 방언이므로 구분해서 써야 합니다
최근 삼시세끼 시즌5에서 자주 등장했는데요
삿갓조개가 염증제거에 효능이 있다고 하여 인기를 끌고 있습니다.
맛도 좋고 효능도 좋은 삿갓조개에 대해 더 자세히 알아보겠습니다.
삿갓조개 효능
삿갓조개 효능 1. 염증 제거
삿갓조개에는 아르기닌이 풍부한데요,
풍부한 아르기닌이 단백질 대사에 의해 생긴 독성물질을 중화해주고,
염증 유발을 억제해 줍니다.
또한 항산화 효능을 증가시켜주어서 염증을 완화시켜줍니다.
삿갓조개 효능 2. 다이어트
삿갓조개는 저칼로리 식품입니다.
단백질이 풍부하고 칼로리는 낮은 식품이어서
다이어트에 도움이 됩니다.
100g당 17.6g의 단백질을 함유하고 있습니다.
삿갓조개 효능 3. 자양강장
삿갓조개에 풍부한 아르기닌 성분이 피로도를 줄여주고
산화질소의 혈관 확장 작용에 의해서 발기부전에도 도움이 됩니다.
정자수의 생성과 활동성 증가에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
삿갓조개 효능 4. 근력 향상
삿갓조개에 풍부한 아르기닌이 뇌하수체에서 성장 호르몬의 분비를 촉진시킵니다.
조골세포의 성장에 도움을 주고
콜라겐의 합성을 촉진 뼈와 연골등의 다양한 결합조직의 원료가 됩ㄴ디ㅏ.
근육의 생성을 도와 근력을 향상시켜 줍니다.
삿갓조개 효능 5. 치매예방
아르기닌이 풍부한 삿갓조개는
어르신들의 치매 예방, 기억력 감퇴에 좋습니다.
삿갓조개 먹는 방법
삿갓조개를 먹는 방법은 간단한데요
소금 약간 넣은 끓는 물에 넣고 데쳐주기만 하면 됩니다.
끓는물에 데치면 저절로 살이 분리 됩니다.
그럼 분리된 살들을 깨끗한 물로 한번 씻어주기만 하면 됩니다.
분리된 살들을 가지고
무침을 해먹어도 좋고, 된장국에 넣어도 좋습니다.
요새는 인터넷에서도 많이 판매되니 구매하셔서
한번쯤 드셔보시는 것도 좋을 것 같습니다.
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