초석잠(천연 두뇌 영양제) 효능과 먹는 방법 - 오늘의정보!

 일교차가 심한 봄날이 계속되고 있는데요, 이렇게 일교차가 심할때에 주의하셔야 할것이 뇌혈관 질환입니다. 뇌졸중의 별명이 봄에 오는 악마라고 할정도로 봄철에 주로 발생한다고 합니다. 이러한 봄날에 뇌혈관 질환으로 부터 우리를 지켜줄 식재료는 바로 초석잠입니다. 초석잠은 애벌레를 닮은 듯한 모양새의 뿌리인데요, 이 초석잠에 어떠한 성분이 뇌혈관건강을 지켜주는지 알아보도록 하겠습니다.

초석잠 효능

초석잠은 석잠풀이라는 풀의 뿌리인데요, 예로부터 한약재로 사용되었고 진시황이 즐겨먹었을 정도라고 합니다. 초석잠에는 어떠한 성분과 효능이 있는지 알아보겠습니다.

 

※초석잠의 효능과 성분

1. 뇌혈관 건강에 도움 - 초석잠에 포함되어 있는, 알긴산은 혈관을 확장시켜 주고, 혈관의 지방이 쌓이는 것을 막아주는 스타키드린 성분이 풍부해 혈액순환을 돕고 혈관질환 예방 개선에 좋습니다. 초석잠에 포함된 비타민이 뇌세포 파괴를 방지합니다.

2. 오장의 기능 강화 - 초석잠은 진시황이 장수채라고 부르고, 조선의 장수왕 영조가 즐겨 먹었던 식재료입니다. 초석잠은 탄수화물로 이루어져있는데, 올리고당의 형태의 탄수화물로 이루어져있어서 장내 유익균 생성에 도움이 됩니다.

3. 모든 풍증에 도움 - 초석잠은 혈관을 깨끗하게 해주는 효과가 있어서 한방에서 풍을 다스릴때 사용합니다.

4. 치매예방 - 초석잠의 주요성분 중 하나인 콜린 성분이 혈액과 내장벽을 뚫고 들어가 뇌세포에 직적 작용하여 뇌기능활성화에 도움을 줍니다

5. 간경화 및 동맥경화 개선 - 초석잠에 함유되어있는 페닐에타노이드, 스타키드린, 아르긴산, 콜린등의 성분이 나쁜 콜레스테롤의 배출에 도움을 줍니다. 나쁜 콜레스테롤이 배출되면 간기능 개선 및 동맥경화 개선에 도움이 됩니다.

6. 항산화 작용 - 채소 중에서 유일하게 페닐에타노이드 성분을 함유 뇌 혈류건강에 도움을 줍니다.

※초석잠 먹는 방법

 뇌혈관 건강에 도움을 주는 초석잠은 독성이 없어 생으로 먹을 수 있는데요, 초석잠을 이용해 김치를 담가먹어도 되고, 장아찌로 먹거나, 쪄서 먹어도 좋습니다.

겨울부터 이른 봄까지가 제철인 초석잠은, 지금이 제철인데 일년내내 먹기 위해서는 건조해서 보관하여야 합니다. 살짝 찐 뒤에 충분히 건조시켜서 보관하시면 됩니다. 말린 초석잠은 가루로 내어서 물이나 음료 술등에 타서 먹어도 좋고 밀가루 반죽에 넣어도 좋습니다.

초석잠 애벌레

※초석잠 부작용 및 주의사항

 초석잠은 독성은 없지만, 찬 기운을 가지고 있어서 몸이 찬 사람들에게는 주의가 필요합니다. 일반인의 경우에는 일일 100g이내만 섭취하여야 합니다.