작지만 뛰어난 멸치 효능 알아봅시다. 태풍이 지나가고 부쩍 하늘이 푸르러지고 가을이 다가왔습니다. 또 다시 태풍이 온다고 하는데 아무런 피해없이 지나갔으면 좋겠네요, 오늘은 작지만 효능은 대단한 멸치에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 멸치란? 멸치는 전 세계에서 잡히는 물고기입니다. 멸치를 모르는 사람은 거의 없으실텐데요, 이 멸치가 칼슘의 왕이라는 사실도 거의 다 알고 계실것 같습니다. 우유보다 많은 칼슘함유량을 가지고 있는데요, 멸치는 영어로는 앤초비, 페루에서는 안초베타, 이탈리아 에서는 아치우가라고 합니다. 조선시대에 쓰여진 자산어보에서는 멸치를 추어, 멸어라고 쓰고 있습니다. 추어라고 하면 미꾸라지를 떠올리실 분들도 많으시겠지만 송사리 추에 물고기 어자를 써서 멸치도 추어鯫魚라고 불린다고 합니다...
할리우드 탑 스타들의 몸매 비결이 공개되었습니다. 비결은 바로 '사과초모식초'라고 하는데요 사과초모식초가 무엇인지 알아보겠습니다. 사과 초모 식초라고 하면 생소하실 텐데요 저도 처음 들어보았습니다. 하지만 애플 사이다 비니거라고 하시면 왠지 들어보셨을 수도 있을 거라는 생각이 듭니다. 사과초모식초는 다른 말로 애플 사이다 비니거입니다. 할리우드의 탑 여배우들이 이 애플 사이다 비니거를 먹고 몸매 관리를 한다고 하는데요 대표적은로 미란다 커, 빅토리아 베컴 등등이 애플 사이다 비니거를 먹는다고 알려졌습니다. 그렇다면 어떻게 사과 초모 식초가 만들어지는지 사과초모식초란 무엇인지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 사과초모식초란? '사이다'라고 하면 무엇이 먼저 떠오르시나요? 대부분의 한국인이라면 칠성 사이다, 스..
함초 효능, 함초소금 효능 여름은 흔히 다이어트의 계절이라고 하는데요, 다이어트를 할때 식이가 9 운동이 1이라고들 말하곤 합니다. 식이가 그만큼 중요하다는 말인데요 그렇다면 어떻게 해야 올바른 식이를 지킬 수 있을까요? 올바른 식이를 위해서는 나트륨을 줄이는 습관이 가장 우선적으로 선행되어야 합니다. 나트륨 자체에는 칼로리가 없지만 우리 몸을 붓게 만들고 살찌게 만드는데는 나트륨이 주범이라고 할 수 있습니다. 오늘은 나트륨 섭취는 줄이고, 효능도 다양해서 우리의 다이어트를 돕는 함초소금 효능에 대해 알아보겠습니다. 함초 (퉁퉁마디) 함초는 바닷가에서 사는 해초입니다. 다른이름으로는 퉁퉁마디라는 귀여운 이름으로 불리는데요, 바닷가의 소금을 흡수하고 자라서 짠맛이 나는 특이한 해초입니다. 주로 서해나 남해..
탄수화물 대신하는 국수호박 효능, 국수호박 먹는 방법 안녕하신가요, 오늘도 여전히 무더위가 기승을 부리고 있습니다. 이런 더운날에는 입맛도 사라지고 기운도 없는데요, 하루종일 에어컨 바람을 쐬고있으면 시원해서 좋기는 하지만 냉방병 주의하셔야 합니다. 저도 최근 며칠동안 냉방병으로 고생중이에요. 오늘은 입맛이 없어진 요즘 입맛은 살려주고, 다이어트도 시켜주는 국수호박에 대해 알아보겠습니다. 국수호박이란? 길쭉한 모양의 국수호박은 영어로는spagetti squash라고 합니다. spagetti squash는 스파게티 호박이라는 뜻입니다. 스파게티는 파스타의 일종으로 유럽의 국수라고 할 수 있습니다. 국수호박은 미색에서 진한 주황색까지 색상이 다양하고, 주로 길쭉한 형태입니다. 큰 참외의 모양입니다. 국수호박..
루꼴라, 아루굴라, 로켓 효능 및 먹는 방법 오늘도 여지없이 태양이 지구를 데우고 있습니다. 엄청난 폭염이 이어지고 있는데요, 오늘은 향긋한 채소인 루꼴라 효능에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 루꼴라 루꼴라는 지중해산 일 년 초로 우리가 부르는 루꼴라는 이탈리아어 영어로는 아루굴라, 프랑스어로는 로켓이라고 하는 풀입니다. 고대 로마 시절부터 재배해서 먹었다고 하니 식용한 지 엄청 오래된 채소라고 생각이 듭니다. 루꼴라도 십자 화목 십자화과의 식물인데요 일단 십자화과라고 말만 들어도 효능이 좋겠다는 생각이 듭니다. 참고로 십자화과의 식물은 십자 모양의 꽃이 핍니다. 비슷한 십자화과의 채소 효능 마카 효능, 아티초크 효능, 라디치오 효능 https://today-information.tistory.com/9..
안녕하세요, 즐거운 일요일입니다. 날씨가 무척이나 더워져서 밖에 나가기가 싫어지는 하루입니다. 날이 더워질수록 건강관리에도 힘쓰셔야 하는데요, 오늘은 이름은 익숙하지만 효능은 잘 모르는 노니에 대해서 알아보겠습니다. 노니 노니는 화산지대에 서식하는 열대식물입니다. 주로 하와이, 피지, 타히티 등 여러 지역에서 노니가 자생하는데 적응력이 좋아서 동남아시아, 인도 등에서도 재배가 되고 있습니다. 3~12m정도의 나무에서 열리는 노니 열매는 처음에는 녹색을 띄다가 점점 익을수록 하얗게 변합니다. 점점 익을수록 고약한 향과 고약한 맛이 난다고 합니다. 거의 1년내내 열매의 수확이 가능하며 열매, 줄기, 뿌리, 씨, 꽃 모든 부분이 약재로 쓰인다고 합니다. 동의보감에도 해파극, 파극천이라고 기록되어 있는데, 기력..
무더운 날씨가 계속해서 이어지고 있습니다. 너무 더워서 휴가라도 훌쩍 떠나고 싶은 날씨네요 오늘은 우리가 흔히 먹는 체리가 아닌 신맛이 더 강한 타트체리 효능에 대해 알려드리겠습니다. 타트체리란? 타트체리는 우리가 흔히 생으로 먹는 스위트 체리와는 달리 신맛이 강한 체리인데요, 수확하자마자 무르는 성질이 있어서 산지가 아니고서야 생과일로는 접하기가 힘들다고 합니다. 그래서 주스나 말린 형태의 타트체리를 흔히 볼 수 있습니다. 이 타트체리가 다이어트와 항산화효과가 뛰어나 인기를 끌고 있습니다. 스위트 체리와 타트체리는 같은 벚나무과 과일인데요, 타트체리에는 안토시아닌, 비타민A, 티아민, 리 보플라 민 등 7종의 생리활성물질, 12종의 비타민, 7종의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 타트체리의 효능 ..
호박잎 효능 & 맛있는 호박잎 삶기 호박잎 놀라운 효능 매일매일 폭염경보로 무더운 날씨가 이어지고 있습니다. 이럴때는 입맛도 없어지고 컨디션도 나빠지는데요, 이럴수록 영양섭취를 잘해야만 건강하게 여름을 날 수 있습니다. 오늘은 여름에 먹으면 없어졌던 입맛도 되찾고, 엄청난 효능으로 우리의 건강도 챙겨줄 호박잎 효능에 대해 알아보겠습니다. 호박잎 효능 여름날 할머니댁에가면 꼭 먹었던 호박잎 쌈 입맛이 없을때 삶은 호박잎을 쌈으로 싸먹으면 특유의 향으로 인해 밥이 절로 넘어가는데요, 최근 엄청난 효능으로 인해서 다시 주목받고 있습니다. 호박잎 효능 1. 항산화 효과 호박잎 속에는 베타카로틴이 풍부합니다. 베타카로틴 성분이 항산화 작용을 하고, 체 내 활성산소 배출, 혈관 내 노폐물 배출등의 역할을 합니다. ..
자색양파즙 효능과 좋은 자색양파즙 고르는 방법 자색양파 효능 먹는 방법 열대야가 너무 심해져서 밤에도 자다가 몇 번이나 깨게되는데요. 제 방에는 에어컨이 없고 에어컨 바람도 별로 안좋아해서 선풍기에 의존해야 하는데 어젯밤은 정말이지 더웠습니다. 이럴 때마다 여름이 너무 싫어집니다. 그러면 오늘은 무더운 여름철 우리 건강을 지켜줄 자색양파즙 효능에 대해서 알아볼겠습니다. 자색양파 양파는 우리 음식의 대표적인 양념 채소 중 하나입니다. 익히면 단 맛이 나서 조림, 찌개, 생채, 튀김 등 안들어가는 요리가 없을 정도인데요, 양파가 항암, 당뇨, 고혈압, 심혈관질환에도 효과가 있다고 알려져서 많은 사람들이 찾는 채소입니다. 양파는 뿌리처럼 보이지만 사실은 껍질이 겹겹이 쌓인 비늘줄기 부분을 우리가 식용합니다. ..
꽃을 닮은 보양 단백질 퀴노아 효능 완벽 단백질 퀴노아 안데스 고산지대에서 자라는 퀴노아는 아마란스와 생김새가 매우 비슷합니다. 과거 잉카 시절 퀴노아와 아마란스는 신이 내린 작물이라고 불렸다고 하는데요, 오늘은 꽃을 닮은 보양 단백질 퀴노아의 효능에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 아마란스 효능은 저의 예전글에서 보실 수 있습니다. https://today-information.tistory.com/35 아마란스 효능과 먹는방법 - 오늘의정보! 아마란스라고 들어보셨나요? 라틴어에서 유래된 아마란스는 불사라는 뜻을 가지고 있습니다. 영원히 시들지 않는 꽃이라는 뜻에서 유래된 아마란스 복실복실한 빨간색 꽃으로 관상용으로도 � today-information.tistory.com 퀴노아 효능 쌀보다 약간 작고..
노각 효능 먹는 방법 부작용 까지 노각 (늙은 오이) 효능 오늘은 엄청 날이 덥네요, 이제 진짜 여름이 왔습니다. 이렇게 더울때 먹으면 정말 좋은 노각 효능에 대해 알아볼까요? 무더운 여름철이 되면 우리 몸의 노화가 더 빠르게 진행된다고 하는데요, 이 노화를 막아줄 여름 채소로 오이가 좋다고 합니다. 특히 늙은 오이 노각이 최고라고 합니다. 노각 효능 1. 혈관 건강 늙은 오이는 피부의 노화를 막아주고, 혈관의 노화 예방에도 제격입니다. 오이에는 피토스테롤 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 피토스테롤 성분이 혈관을 강화해주고, 혈압을 낮춰주는 작용을 합니다. 식물성 스테로이드 성분으로 불리기도 합니다. 오이는 무려95%가 수분으로 구성되어 있어서, 갈증을 제거해 주고 풍부한 칼륨성분이 체내 노폐물 ..
오늘은 오랜 시간 서있거나 앉아있을 때 걸리기 쉬운 하지정맥류에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 하지정맥류란 무엇이고, 하지정맥류 원인, 하지정맥류 예방 방법에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 하지정맥류란? 사람의 혈관은 동맥과, 정맥, 모세혈관으로 나뉘어 있습니다. 동맥은 심장에서 신체 각 부위로 혈액을 실어나르는 역할. 정맥은 모세혈관을 통과한 혈액이 심장으로 돌아오는 통로. 모세혈관은 각 신체 조직에 산소와 영양분을 공급하고 이산화탄소, 노폐물을 교환합니다. 하지정맥류의 류(瘤)는 혹이라는 뜻으로 하지정맥류란 하지정맥의 혹을 말하는 것입니다. 하지정맥이 어떠한 원인에 의해 혹처럼 부풀어 오른 것을 뜻하는 게 하지정맥류입니다. 정맥류는 파란색이나 보라색의 핏줄이 튀어 나오는데요, 모든 정맥이 정맥류가 ..
